余思：甜蜜空间的日式禅意

杰瑞·曹设计的甜品店，融自然与和风为一体

余思甜品店的设计灵感源自于冰淇淋和甜点带给人们的快乐。设计师杰瑞·曹利用自然木材、植物和涂料，创造了一个和谐、清新且无压力的空间。柔和的白日光跟随着开放式布局中的解构体量，为顾客提供了一个远离都市霓虹喧嚣的宁静归属感。

作为城镇中的冰淇淋和甜品店，余思回应了小镇慢节奏和简约的氛围，采用日式风格的温和与简洁。店内没有复杂的布局和多余的隔断，开放且畅通的空间设计以温暖的木质基底，营造出一条光的漫游路径。半透明的玻璃划分了空间，让自然元素得以深入融入其中。

余思甜品店的实现技术包括高压层压板、南方松木、磨砂玻璃、铁件、仿真油漆和多乐士涂料。整个公共空间面积为84平方米，不包括洗手间、户外和办公室。

店内的设计细节也体现了与众不同的特色。木制玻璃门给顾客以温暖的欢迎，滑动门的设计打破了商业室内设计的常规。同时，两侧的窗户被放大，格栅与候座区的结合既划分了空间界限，又保持了透明感。广阔墙面上的Strato水泥质感涂料与木结构和植物相搭配，突出了特色墙面。木装饰条的有序排列与手绘墙面的随意感形成了强烈的视觉对比，展示了不同材料之间的对话。

设计团队在设计过程中面临的挑战之一是如何在可持续性方面做出考虑。木材作为主要建筑材料，因其较低的碳排放而被广泛使用。选择绿色和无毒的建筑材料，确保了室内空气质量，并创造了一个无有害物质的空间。此外，为了保持良好的通风和空气流动，窗户的数量也大幅增加。

余思甜品店的设计不仅仅是一个甜品销售的场所，它的半开放式食品准备区向顾客展示了食品制备的透明过程。这不仅让员工能够提供安全、高质量的食品，还增强了员工与顾客之间的互动。空间中没有僵硬的边界，而是充满了浓厚的人文气息。宽敞的就餐区提供了充足的舒适空间，并确保了流畅的动线。

余思甜品店的设计理念和实现，赢得了2024年A'室内空间、零售和展览设计奖的铜奖。铜奖是对那些杰出且创意独特的设计的认可，它们证明了经验和资源的运用。这些设计因融合了艺术、科学、设计和技术的最佳实践而受到推崇，它们展现了强大的技术和创意技巧，并有助于提高生活质量，使世界变得更加美好。